Grazie alla collaborazione con Strampalato è nato il Wellness Sandwich, un piatto sano, sfizioso e bilanciato, perfetto per chi vive in movimento… ma non rinuncia al gusto!

Pensato per chi come noi sceglie ogni giorno di volersi bene ed essere felice, anche a tavola.

Pane integrale ai semi in formato sandwich, petto di pollo grigliato sottilissimo, zucchina grigliata, pomodoro fresco a fette e una crema gialla di hummus e maionese vegana. Servito con patate dolci al forno.

Ogni piccolo passo verso il tuo benessere è un grande atto d’amore verso te stesso. Non cercare la perfezione, scegli la costanza

INGREDIENTI PER 1 PORZIONE:

Per il sandwich:
Pane integrale ai semi formato cassetta – 2 fette (110 g totali)
Petto di pollo grigliato (tagliato sottile) – 100 g
Pomodoro fresco – 2-3 fette sottili (circa 50 g)
Zucchina grigliata – 2-3 fette sottili (circa 50 g)
Hummus di ceci (ceci salsa tahina, olio, sale) – 30g
Maionese Vegana (acqua di ceci, sale olio) 20g

Per il contorno:
Patate dolci – 130 g da crude
Sale e rosmarino – q.b.

Pane integrale ai semi
Il pane integrale contiene farina non raffinata, ricca di fibre che rallentano l’assorbimento dei carboidrati e migliorano la salute intestinale. I semi (come lino, girasole, sesamo) apportano grassi buoni, minerali (magnesio, zinco) e antiossidanti, che sostengono il metabolismo e il sistema immunitario. Aiuta a prolungare il senso di sazietà ed è un’ottima base per un pasto bilanciato.

Petto di pollo grigliato
Il petto di pollo è una fonte proteica magra e facilmente digeribile, con un basso contenuto di grassi. È ideale per sostenere la massa muscolare e il recupero, specialmente in contesti di attività fisica o dieta dimagrante. Essendo privo di tagli grassi, non appesantisce e mantiene stabile l’apporto calorico.

Pomodoro fresco
Ricco di licopene, un potente antiossidante che protegge le cellule dai danni ossidativi, il pomodoro fornisce anche vitamina C e A, fondamentali per la salute della pelle e il sistema immunitario. È altamente idratante (oltre il 90% di acqua), contribuendo al benessere generale senza apportare calorie eccessive.

Zucchina grigliata 
La zucchina è un ortaggio leggero e ricco di acqua, con proprietà diuretiche e depurative. Contiene fibre e micronutrienti come potassio, vitamina C e folati. È perfetta per accompagnare i pasti senza aumentare troppo il carico calorico, favorendo la digestione e il senso di leggerezza.

Hummus di ceci (ceci, tahina, olio, sale)
L’hummus è una fonte vegetale completa di nutrienti: i ceci apportano proteine e fibre, mentre la tahina (pasta di sesamo) e l’olio d’oliva forniscono grassi insaturi benefici. Aiuta a mantenere stabile la glicemia, migliora la sazietà e contribuisce a un apporto equilibrato di macro e micronutrienti, ideale in una dieta plant-based o flessibile.

Olio extravergine di oliva
Considerato uno dei cardini della dieta mediterranea, l’olio EVO è ricco di grassi monoinsaturi e polifenoli con funzione antiossidante e antinfiammatoria. Favorisce l’assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, E, K) e protegge cuore e vasi sanguigni. Da preferire crudo o a bassa temperatura per conservarne le proprietà.

Maionese vegana (acqua di ceci, sale, olio)
Questa versione vegetale della maionese non contiene uova o colesterolo. L’acqua di cottura dei ceci (aquafaba) ha la capacità di montare, creando una consistenza cremosa e leggera. Offre un gusto piacevole senza appesantire, risultando adatta anche a chi segue una dieta vegana o ha intolleranze.

Patate dolci al forno
Le patate dolci sono ricche di carboidrati complessi, che rilasciano energia in modo graduale evitando picchi glicemici. Forniscono una buona dose di vitamina A (beta-carotene) e C, utili per la salute della pelle, la vista e le difese immunitarie. Sono un’alternativa nutriente e saporita alle patate classiche.

Sale e rosmarino
Il rosmarino ha proprietà antinfiammatorie e digestive, stimola la circolazione e rende i piatti più aromatici senza dover ricorrere a condimenti pesanti. Il sale, usato con moderazione, esalta i sapori naturali ed evita la necessità di salse o condimenti industriali più dannosi .